sábado, 31 de dezembro de 2011

Feliz ano novo

Estou passando para desejar um ano maravilhoso a todos, um ano cheio de realizações, paz, amor e muita saúde. Quero também agradecer a todos que passaram por aqui nesse ano, ao meus clientes também, e ano que vem estou por aqui,e com muitas novidades para vocês.
Já tá meio tarde, sei que muitos foram viajar ou já estão seguindo para algum lugar, mais vou postar as fotos das coisas que fiz para a ceia, e a maioria delas foi das receitas que eu postei aqui para vocês.
Essa é a farofa fria que já coloquei a receita para vocês, ela vai acompanhar o tender e o rocambole de carne.

Essa é a salada de macarrão com atum, essa receita postei nessa semana, eu fiz no natal e estou repetindo no ano novo, aqui em casa todo mundo adora.

Essa é a lentilha, lógico não pode faltar na minha mesa no ano novo,acredito sim que dá sorte comer lentilha na virada, essa tá temperada com cebola pedacinhos de bacon e linguiça calabresa.

Esse é um arroz que eu não gosto, mais faço porque tem gente que come inclusive meu marido, não gosto de nada agridoce, esse é um arroz misturado com manteiga, uvas passas e abacaxi em caldas.

Esse é um arroz temperado, com manteiga, ervilha, milho e cenoura, esse sim eu adorooooo.

E esse é o rocambole de carne que também postei a receita nessa semana, aqui ele está pronto para ir ao forno, inclusive enquanto eu estou aqui postando ele ficou pronto.
Agora vai entrar no forno o tender e pronto é só esperar mais um pouco e arrumar a mesa.
depois coloco as fotos da mesa pronta.
Beijos a todos e mais uma vez feliz 2012.


quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

Maminha para churrasco

E ai quem vai fazer aquele churrasco gostoso no ano novo???? Aposto que muitas pessoas vão né, então hoje vou passar uma receita do meu marido, sim ele é o churrasqueiro da casa e hoje vou passar uma receita de maminha, ela não tem assim um nome específico, pelo menos que eu saiba, mais a receita é deliciosa.
1 Peça de maminha, geralmente eu comprou uma de 1.200 Kl.
1 Vidro de mostarda
01 maço de hortelã
1 vidro de shoyu
1  Saco assa fácil
Agora vamos ao preparo.
Vocês vão pagar a maminha e fazer uns furos com a faca, depois pegar o Vidro de mostarda e passar na maminha inteira e deixando também entrar nos furos, é para usar o vidro todo, depois vocês vão colocar ela em um saco assa fácil, e levar na churrasqueira por umas 3 horas, ai vai depender da churrasqueira de vocês e do ponto eu vocês vão dar.
Depois de pronto cortar a maminha em fatias, amassar com um pilão umas folhas de hortelã, mais ou menos ½ maço e depois acrescentar um copo de shoyu, e amassar mais um pouco as folhas com o shoyu para misturar os dois.
Depois é só colocar essa mistura de shoyu nas fatias de carne, o ideal é que cada um coloque em sua fatia a quantidade que quizer.
Ai é só se preparar para os elogios, e eu não esqueci do sal, pimenta e afins, realmente é só a mostarda que vai na carne e nada mais.
Espero que gostem e aproveitem o churrasco.

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quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Receita de rocambole de carne

Hoje vai ter mais uma receitinha, ela com certeza vai estar na minha mesa no sabado. Todos adoram e meu marido já pediu para fazer é o rocambole de carne moida, parece difícil mais não é, e sem contar que além de rápido é uma receita barata e rende 12 pedaços.
Vamos anotar a receita?

1/2 Kilo de carne moida
1- Pacote de creme de cebola
1- Cebola média
1- Pote pequeno de maionese
300 Gr de presunto ou apresuntado
300 Gr de mussarela.

Em um recipiente, misturar a carne moida o creme de cebola a cebola ralada e temperar com sal, pimenta do reino, eu coloco dois envelopes de sazon de picanha ou costela, misturar bem depois molhar um pano de prato e torcer bem a intenção é deixar ele úmido estender sobre a mesa e colocar em cima do pano umido a carne abrir ela em cima do pano em um formato redondo e não muito fina, depois de aberta espanhe a maionese e coloque as fatias de mussarela e presunto. Enrole a carne com a ajuda do pano até formar um rocambole, coloque ele em uma assadeira e leve ao forno aproximadamente 30 min.
Parece difícil mais é muito fácil e rápido de fazer.

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terça-feira, 27 de dezembro de 2011

Receita salada de macarrão

Espero que todos tenham passado o natal muito bem, e podem me matar sim eu esqueci da foto do bacalhau que eu prometi, na correria acabei esquecendo de tirar a foto, tirei apenas da salada de macarrão.
Mais para me redimer vou colocar a receita para vocês, eu fiz no natal e vou fazer para o ano novo novamente, o pessoal de casa adora. E como a semana é curta vou colocar outras receitas também que eu vou fazer na minha ceia.
Vamos anotar?

1- Pacote de macarrão ( penne ou parafuso) pode ser aquele colorido tb.
1- Vidro de maionese de 500 Gr.
2- Latas de atum.
1- Cebola grande.
1- Tomate médio.
Modo de preparo

Cozinhar o macarrão al dente, deixar esfriar. Em um refratário colocar as duas latas de atum, colocar a cebola e tomate cortados em cubinhos, depois colocar o macarrão e a maionese, pode colocar o vidro todo de maionese que ele vai ficar bem molhadinho, mais para quem não gosta de muita maionese 1/2 vidro basta.
Depois é só colocar na geladeira e se deliciar, essa salada acompanha tanto uma ceia quanto um churrasco.


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domingo, 25 de dezembro de 2011

Feliz natal

Gostaria de dejar um feliz natal, com muita paz, saúde e alegria, que o papai noel traga um saco cheio de coisas boas. Quero também agradecer á todos que passam por aqui, á todos os meu clientes também que estiveram presentes.
Como prometido vou postar a foto do bolo que eu fiz para a ceia, as fotos dos salgado eu vou postar amanhã, ok?


A foto do  bolo não saio tão boa, pois foi eu que tirei e confesso que não sou tão boa para tirar fotos, a maioria das fotos é o meu marido quem tira.
O bolo é de chocolate, com recheio de merengue, decorado com chocolate ao leite, morango e raspas de chocolate.

E gora bora comer um bacalhau? Minha irmã está me esperando para almoçar, e amanhã posto a foto do bacalhau, é  aquele que eu já postei a receita.

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sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Batida de amarula

Sexta- feira véspera da véspera de natal, dia de relaxar terminar os preparativos para a ceia. Eu já comprei todos os presentes e já faz tempo, ontem embrulhei todos e hoje já estou começando a me preparar para fazer as coisas da ceia, o natal vai ser na minha irmã, mais vou levar umas coisinhas.
A receita de hoje é uma batida que lembra  a amaraula, com esse calor uma bebidinha cai bem, muitas mulheres gostam de bebidas mais doces, eu particularmente gosto mesmo é de uma cerveja bem gelada, não sou chegada em batidas, mais se tem uma que me faz perder a cabeça é essa, ela lembra a amarula mais não é identica, eu não gosto muito da original prefiro essa, mais gosto não se descute, e como o tempo não está para gastar muito essa é uma opção de servir uma genérica e barata.
Vamos a receita?

2 Copos de conhaque
2 Copos de licor de cacau
1 Caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Obs: use o creme de leite em caixa, pois o de lata tem soro e vai estragar sua batida.
Bata tudo no liquidificador e sirva bem gelada.
Caso vocês achem que não está muito doce é so acrescentar mais leite condensado, para mim a receita assim é o ideal.

Caso queiram enfeitar os copos, igual está na foto é só colocar cobertura de chocolate, aquela cobertura de sorvete no copo e depois colocar a batida.
Amanhã vou postar as coisas que vou fazer para a ceia, na verdade 3 coisas, 2 bolos e 1 salada de macarrão.

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terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Peve de bolo

Fui em um churrasco esses dias e derrepente me deparo com a sobremesa, era um pave logo fui comer afinal adorooooooooo pave. Eis uma surpresa era um pave diferente não encontrei bolachas e sim uma massinha bem leve, fiquei pensando e era uma massa de bolo, então não sosseguei enguanto não descobri o que era, coloquei a internet de ponta cabeça até descobrir, e aqui vai a foto dele!
gente quem já comeu sabe do que eu to falando, mais quem não comeu não faz idéia de como é bom, é o gostinho do pave com um que de bolo ele fica molhadinho e até parece que tem alguma coisa de doce de leite, olha só comendo mesmo para saber como é bom.
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segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

bolo guirlanda de natal

Gente semana passada vi um bolo em formato de guirlanda em uma comunidade de culinária que eu participo no blog, foi a Daniela Trita que postou e eu simplismente amei.
Ai fiquei curiosa e pesquisei na net, tem muita gente que não faz um bolo igual ao de outra pessoa ou um bolo que viu na net, eu não vejo problema nenhum, o problema é pegar uma foto do bolo da pessoa colocar na net falar que foi você que fez, ou falar que foi você que inventou o modelo de bolo , ai não dá né?
Bem porque copio apenas o modelo, e outra nunca ninguém vai conseguir fazer o bolo exatamente como viu em uma foto ou na net, o bolo é caseiro e não industrializado que sai tudo igual.
Mais aqui vai a foto de um bolo que eu peguei na net, esse não é o bolo da Daniela Trita, eu peguei uma foto que está sem nome, e vou colocar aqui para vocês!!

Como disse achei essa foto na net, mais esse vai ser o bolo que vou fazer para minha ceia, achei a cara do natal é simples e fácil de fazer, eu vou fazer com massa de chocolate e recheio de.... Ah o recheio vai ser surpresa tá, no dia 24 eu posto ele para vocês.

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sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

farofa fria

Hoje mais uma receitinha e como o mês passou voando, semana que vem é natal, adoro natal tem muitas pessoas que acha triste e etc e tal, mais eu amo é uma coisa que não sei explicar mais ficou muito alegre no dia, e hoje vem uma recita que na verdade não pode faltar nuca na minha casa quase todos os dias eu como, amooooooooo farofa, seja ela apenas uma farofa temperada de saquinho ou uma bela farofa bem feitinha.
Essa farofa de hoje, acompanha muito bem o pernil, peru ou até mesmo o tenter, que é o meu preferido.
Vamos á receita.
3 tomates grandes sem semente
1 cebola grande
02 Ovos cozidos
1 pimentão grande
200 gr de azeitona
1 e½ copo de farofa temperada ou farinha de mandioca (fica a gosto de cada um)
1 e ½ copo de farinha de milho
200 ml de óleo
Cheiro verde á gosto
1 Envelope de sazon vermelho ( pode ser o de sua preferência Tb)
Pimenta do reino á gosto
1 pitada de sal.
Modo de preparo
Cortar o tomate, a cebola, o pimentão e os ovos em cubos tipo para vinagrete, depois acrescentar a azeitona e o cheiro verde. Colocar uma pitada de sal, o envelope de sazon e pimenta do reino á gosto, depois colocar a farofa a farinha de milho, e o copo de óleo, misturar tudo e levar na geladeira, essa é uma farofa fria, para esses dias de calor é perfeita, caso coloquem 200 ml de óleo e ela fique muito seca coloque mais um pouco ela tem que ficar bem molhadinha.
Gente não deixe ela muito tempo fora da geladeira tá, o pimentão junto com a azeitona é danado para estragar ainda mais com esse calor.
Uma dica geralmente eu faço coloco em uma vasilha e deixo na geladeira na mesa eu coloco  um marinex pequeno e conforme vai acabando eu vou repondo assim não corro o risco de estragar minha deliciosa farofa.
Essa receita lembra minha vó, ela sempre fazia no natal ou nos almoços de domingo.
Espero que gostem e que essa receita deixe o peru do natal mais gostoso.

Essa foto não é minha, achei na net.

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quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Bolo bombom

Gente é tanta novidade saindo por ai, que quando alguém faz uma festa fica até atordoada pensando em qual das novidades escolher, antes as festas eram basicamente bolo, beijinho e brigadeiro. Hoje além do bolo e desses docinhos temos os doces de copinhos, cupcakes, cup pop, mini bolos, pãe de mel e agora mais uma novidade bolo bombom.
Esses eu aprendi em um curso com o Roberto Kisz, sempre que vem uma novidade corre para parender.

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terça-feira, 13 de dezembro de 2011

cupcakes

Semana passada fiz um curso de cupcakes, é sempre bom fazer cursos por mais que a gente saiba com faz, sempre tem uma novidade, uma coisinha diferente e tenho que ficar atenta as coisas novas do mercado.
Aqui tem vários modelos de decorações, podendo assim atender á vários tipos de festas.
E como não podia faltar tem a decoração de natal também.
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segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

BOLO DE MERENGUE

Cheguei um pouco tarde mais estou aqui, hoje venho trazer uma novidade, é o bolo de merengue, para alguns pode não parecer tão novidade assim, mais o fato é que ele é a bola da vez, ainda mais agora que é epoca de morangos.
A massa do bolo pode ser de chocolate ou pão de ló, o recheio é chantilly, morango e suspiro, e a cobertura de  chantilly com morango, esse bolo bem gelado é uma loucura, quem tiver a oportunidade de provar não vai se arrepender, e em breve vou ter novidades para vocês, o ano de 2012 vai começar com tudo.

Fotos retiradas da internet.
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sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

RECEITA DE RABANADA

Mais uma sexta feira chegou e o natal realmente já está na nossa porta, e como prometido hoje tem receita.
Essa receita bem tradicional no natal e não pode faltar na ceia, pra dizer bem a verdade na minha casa nunca tem, mais é um delicia eu adoro, mais sempre é tanta comida para fazer e tanto doce que a coitada da rabanada acaba esquecida.
Mais para quem quiser seguir a tradição e fazer segue a receita.
04-Pães franceses adormecido
02- Xícaras de chá de leite
½ - Xícara chá de açúcar
½-Lata de leite condensado
Óleo suficiente para fritar
2- Colheres de sopa de canela em pó
3- Ovos
Modo de preparo.
Corte os pães em fatias e reserve, em uma tigela coloque o leite condensado e o leite, em outra tigela bata os 03 ovos e reserve.
Pegue cada fatia de pão e molhe na mistura de leite e leite condensado por aproximadamente 1 minuto de cada lado pegue com um garfo e deixe escorrer um pouco do leite, em seguida passe pelo ovo e frite em óleo quente, a quantia de óleo tem que cobrir as fatias de pão, depois de douradas deixe escorrer em papel toalha e passe elas no açúcar e na canela.
E depois é só saborear essa delícia, fácil né?


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terça-feira, 6 de dezembro de 2011

FOTO KIBE DE FORNO

Gente como já disse ontem esqueci da foto, mais ai vai ela.
Essa foto não é minha, peguei na net mais é exatamente assim que ele fica.
Vocês podem fazer em um marinex assim ou maior, na minha casa tem que ser maior isso não dá nem pro começo.

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Cake pop

Hoje vou postar uns modelos de cup pop para o natal, esse foram dados em um curso do Roberto Kisz e é uma das decorações que estou fazendo para as lembrancinhas. Gente ontem esqueci de colocar a foto do kibe de forno ta muito corrido ai faço as coisas correndo e esqueço, mais vou colocar a foto para vocês em outro post tá!
Então voltando aos cups aqui vai a foto dele.
Bem cara de natal mesmo, já estou fazendo várias lembrancinhas, tanto de encomendas como as que eu vou dar, esses cup pop é de chocolate com guanache e banhado no chocolate, a decorção é de pasta americana.
Tá vendo por isso é sempre bom fazer cursos, assim a gente não fica de fora das novidades e já começa a lucrar.


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segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

RECEITA DE KIBE DE FORNO

Estou um pouco atrasada com a receita, mais é que sexta feira foi formatura do meu filho, e a correria foi bem grande, mais antes tarde do que nunca certo??
Hoje a receita que vou postar é mais uma daquelas bem fácil, é um kibe de forno, não tem segredo é uma delicia e não tem quem não vai gostar.
Vamos precisar de:
500 Gr de trigo
Água fervendo
Sal
Pimenta do reino
1 cebola grande
150 Gr de azeitona sem caroço
350 Gr de carne moída
250 Ml de azeite
Salsinha
Vamos ao preparo.
Vamos pegar o trigo colocar em um refratário e colocar água fervendo mais ou menos 3 dedos para cima do trigo, deixar descansar tampado mais ou menos uns 40 min.
No mesmo refratário misture a carne moída, o sal a pimenta, a cebola picadinha, a azeitona, e a salsinha misture tudo com a ajuda de uma colher, depois pegue uma assadeira ou um refratário de vidro unte com um pouco do azeite e forre a assadeira com toda a mistura do kibe como se fosse um bolo, regue com bastante azeite, já faça os cortes no kibe do tamanho que você quer servir, corte em quadrados médios ou grandes, e leve ao forno pré aquecido, deixe no forno até assar, o ponto é vocês quem vão dar, se gostar de mal passado deixe menos tempo se gostar de bem passado deixe mais tempo, o tempo médio que eu deixo em casa é de 30 á 40 min, depende do tamanho que eu faço.
Uma dica, como disse amo temperos, então quando eu coloco o trigo de molho eu misturo na água um envelope de caldo de picanha e depois quando vou misturar o resto das coisas coloco mais um envelope e acerto o sal.
Quem quiser pode colocar caldo de carne ou de sua preferência na água e colocar o trigo de molho, isso tanto faz, usem os temperos que vocês quiserem e gostarem.
Acompanha muito bem arroz branco, pão e até mesmo puro.
Na ceia em casa ele é sucesso garantido.
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sexta-feira, 25 de novembro de 2011

RECEITA DE MERENGUE

Gente vou passar rapidinho para postar a receita prometida, to doentinha e muito mau mesmo, tenho que ficar de molho para ficar boa logo.
Hoje vou mostrar um merengue bem fácil e diferente daqueles de doceria, mais nem por isso menos gostoso, vamos á receita??
2- caixas de morango
500 Gr de suspiro
2- caixinhas de creme de leite.
Vamos cortar os morangos em cubos médios, depois colocar em um refratário, o suspiro vamos pegar na mão e só aperta-los, só para dar uma quebrada e não esmagar os coitados o ideal é que ele fique em pedaços médios. Depois misturar com os morangos e colocar as duas caixas de creme de leite, mexer tudo e levar na geladeira, de um dia para o outro fica uma loucura de bom, mais caso façam para consumir no mesmo dia deixem pelo menos uma hora na geladeira. Gente usem a caixa mesmo ta de creme de leite, pois o creme de leite em lata tem soro.
Ele fica mais ou menos assim, nem sempre coloco esses morangos de enfeite em cima, muitas das vezes só misturo tudo e está pronto!!!!
E ai fácil né? E garanto faz o maior sucesso, até o meu filho de 14 anos já fez essa receita, é muito rápido e prática.
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quarta-feira, 23 de novembro de 2011

Cake POP PARA PRESENTE

Gente hoje eu trago uma idéia de presente, na verdade de lembrancinha.
Eu mesmo tenho várias pessoas que gostaria de presentear mais a grana tá curta, então que tal uma lembrancinha? Eu gostaria de dar uma lembrancinha de natal para minhas amigas de serviço, para gerente do banco, para manicure e cabeleira e etc, mais para isso eu teria que ser ricaaaaaa, e infelismente eu não sou, então eis que tive a idéia de presentear com cup pop, afinal quem não gosta de um doce?
Olha só que bonitinho, a minha idéia é uma embalagem dessa com 3 cup pop, eu iria amar ganhar uma guloseima dessa.
E como promoção de natal quem quizer aderir a idéia e encomedar um, a caixinha com 3 cup pop vai sair R$ 7,50, é a famosa lembrancinha BBB, boa, bonita e barata rsrsrs.

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segunda-feira, 21 de novembro de 2011

CUPCAKE DIFERENTE

A semana passada fiz vários cursos, tenho que sempre estar atualizada e por dentro das novidades.
Gosto muito dos cursos do Roberto Kisz, então sempre que tem um curso dele próximo de casa corro para fazer.Nesse curso aprendi uns cups personalizados e bem bonitos.

Diferente daqueles que estamos acostumadas a ver com chantilly e confeitos, esses são decorados de pasta americana.
A primeira foto achei bem fofa é uma decoração para meninas que amam um esmalte e um batom, eu gosto muito do dois, é legal para ser usado em um aniversário de 15 anos e até mesmo para aquela amiga doida por essas coisinhas, já a segunda foto é mais para um casamento, noivado, bodas.
Eu amei os dois modelos, e amanhã tem uns cup pops bem lindos também.

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sexta-feira, 18 de novembro de 2011

Bacalhau ao forno

Como prometido até o natal toda sexta- feira vou postar para vocês uma receita, para dar idéias do que fazer para a ceia ou levar um prato para agradar aonde você for passar sua ceia.
Essa receita me faz lembrar meu pai e minha mãe, o meu pai como um bom português adorava um bacalhau, e minha mãe como uma boa cozinheira sempre fazia no natal e na sexta- feira santa.
Infelizmente eles já não estão mais aqui, mais eu ou minha irmã seguimos sempre essa tradição ou na minha casa ou na casa dela natal é dia de bacalhau.
Vamos aos ingredientes.
1Kl de bacalhau ( essa medida dá para 8 pessoas)
1Kl de batata
3 pimentões médios ( 1 verde, 1 amarelo, 1 vermelho)
1Kl de tomate
3 cebolas grandes
4 ovos cozidos
Salsinha á gosto
Azeitonas a gosto
500 Ml de azeite
6 colheres de sopa de manteiga.
Parece dar um pouco de trabalho essa receita mais não dá tanto assim, e sem contar que fica uma delicia.
Vamos colocar o bacalhau de um dia para o outro de molho em água aproximadamente 12 horas antes do uso trocando essa água umas 04 vezes nesse período.
O bacalhau vem em uma grande peça por isso antes de colocar de molho devemos corta-los em postas mais ou menos de 8x8 cm ou o tamanho que vocês acharem melhor, depois que ele ficar 12 horas de molho para tirar o sal, levamos para cozinhar na panela e com água que cubra eles, depois de cozidos mais ou menos uns 25 min no fogo depois que a água ferveu, ou até que espete o garfo com facilidade desligamos o fogo e limpamos o bacalhau, que seria tirar a pele e o máximo de espinhas que conseguir, sempre vai passar uma ou outra.
Vamos cozinha as batatas não muito cozidas Al dente, e depois corta-las em rodelas não muito finas, vamos cortar os tomates em cubos, junto com os pimentões coloridos, cortar os ovos cozidos em rodelas e as cebolas em rodelas.
Então vamos montar nosso bacalhau, em um refratário ou
assadeira untar com um pouco de azeite, colocar as postas de
bacalhau colocar metade do tomate e pimentões cortados em
cubos, colocar as rodelas de batatas Al dente as rodelas de cebola e salpicar a salsinha e cebolinha junto com a azeitona, depois disso regar com bastante azeite e colocar 3 colheres bem cheia de sopa de manteiga, não precisa ser culinária não, é aquela que a gente come com o pão mesmo, depois repita a operação, bacalhau tomate, pimentões, batata, cebola, cheiro verde, azeitonas, regue com mais azeite e as 3 colheres de manteiga restante, cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 min.
O ideal de tempo é desligar uns 15 min. depois que começar a ferver o azeite, por isso as batatas não podem estar bem cozidas, assim elas terminam de cozinhar no forno e não vão virar um purê, e o azeite não seca viu ele serve como um caldinho mesmo, então não deixe o bacalhau no forno até secar o caldo de azeite.
Uma dica que eu sempre faço. Corto os tomates e os pimentões e coloco tudo na mesma travessa depois coloco um envelope de sazon vermelho e um pouco de tempero baiano em pó que tem pimenta do reino, e tempero essa mistura, a batata cozinho com sal, e na cebola e no ovo salpico também um pouco de sazon, não coloco sal em nada, bem pq o sazon tem um pouco de sal, a manteiga que eu uso é com sal, o azeite é salgado e o bacalhau mesmo escaldado fica com um salzinho certo?
Eu adoro usar sazon nas minhas receitas, olha a propaganda, eles não me patrocinam não viu é que gostos mesmo, mais vocês podem usar o tempero que estão acostumadas, só tomem cuidado com o sal.
Sirva bem quente e com um arroz branco, garanto vai ser sucesso na certa.
E depois quero muitos comentários aqui viu, quem fizer as receitas passa no blog para falar o que acho se deu certo, e coisa e tale.

E depois quero muitos comentários aqui viu, quem fizer as receitas passa no blog para falar o que achou se deu certo, e coisa e tale.

Essa foto não é original eu peguei na internet e é a foto que mais se aproxima dele.


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Como disse aparentemente essa receita parece dar trabalho, mais em uma céia tem que ter o prato principal e esse sempre dá um pouco mais de trabalho, mais o resultado final vale a pena.

quinta-feira, 17 de novembro de 2011

BOLO DE FRALDAS

Hoje vou postar um bolo de fraldas especial, todas minhas encomendas são especiais mais essa encomenda veio aqui do blog, a Renata foi pesquizar na internet bolo de fraldas, achou o blog gostou e encomendou.
 Ela me pediu muito que o bolo fosse bem bonito bem rico, pois é para o chá de bebe da sobrinha dela, e ela quer dar um presente muito lindo, eu fiz com muito amor e carinho, como se fosse para eu presentear alguém e olha que não é porque fui eu quem fiz mais ficou lindoooooo.

Esse bolo tem 3 andares, foi feito com 76 fraldas, contém 3 toalhas de boca, 1 talco, 1 sabonete, 1 pantufa, e um urso.
Espero que a Renata goste muito desse bolo, dei o meu maximo para ficar lindo e a sobrinha dela amar.
E a amanhã tem receita especial para o natal.

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sexta-feira, 11 de novembro de 2011

Receita de panetone recheado com sorvete

Gente como esse ano passou voando, o natal já está batendo na nossa porta e eu ainda nem montei minha arvore.
Amooo muito o natal, adoro uma mesa bem farta cheia de doces e salgados, tudo bem decoradinho e casa cheia.
E fora que as encomendas de bolos e doces estão bombando, to cheia de serviço o que também adoro, mais mesmo assim
Faço questão de preparar um natal legal para a família.
Por isso ao longo dessas semanas vou postar algumas receitas natalinas tanto doces como salgadas.
O que vou trazer hoje é bem simples e rápido, ótimo para quem não tem tempo ou muita intimidade na cozinha.
Tudo o que vamos precisar é de um panetone de 500gr e 1 pote de sorvete de 1 litro, tanto o panetone quanto o sorvete pode ser do sabor que vocês quiserem, eu particularmente gosto de chocotone e o meu eu recheio com sorvete napolitano ou de chocolate, bem porque sou chocolotra assumida. Então vamos lá vocês vão pegar o panetone cortar aquele tampa de cima do panetone e reservar, todo o miolo do panetone a gente vai pegar e tirar com uma colher, deixe mais ou menos uma espessura de 4cm dentro, então tire o miolo até sobrar uns 4cm dentro, deixe o sorvete uns 15 min. fora da geladeira para ele fica molinho, pegue metade desse miolo do panetone e misture com o sorvete e rechei o interior do panetone, depois coloque em cima a tampa do panetone que foi reservada, geralmente eu coloco a tampa mesmo fica uma delicia, mais caso vc tenham um tempinho ou queira diferenciar vocês podem derreter aproximadamente 150Gr de chocolate meio amargo e ao invés de colocar a tampa do panetone jogar esse chocolate derretido em cima depois leve no freezer e mantenha lá, só tire do freezer uns 15 min antes de servir.
Fica uma delicia e bem diferente, é uma sobremesa que todo mundo gosta e fica linda na ceia de natal.
Agora para quem não tem tempo mesmo ou nenhuma habilidade na cozinha e quer uma coisa bem mais sofisticada entre em contato e reserve sua sobremesa.
Essas fotos não são minhas, peguei na internet.
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sexta-feira, 28 de outubro de 2011

Cupcake salgado

Como o mês passou voando, a correria tá cada dia maior, e o natal está ai batendo na nossa porta.
Além de doces eu também faço salgados, quer dizer eu sei fazer salgados dos mais diversos tipos, é que me falta tempo para conciliar tudo, embora não pareça doces e bolos é mais rápido e fácil de fazer.
Mais no final do ano sempre abro alguma exceção, além de tortas doces faço algumas salgadas também.
Espero em breve poder fazer salgados e doces.
Esse é um cupcake bem natalino, ele é salgado, uma massa tipo um panetone com ricota e passas, em cima decoração de frutas cristalizadas, na verdade é um agridoce, eu particularmente não gosto de nada agridoce e muito menos frutas cristalizadas, mais tenho que atender aos mais diversos gostos, afinal não sou eu quem vai comer.

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