sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Bolo negresco

Sexta feira de sol e calor, final de semana promete muito trabalho, pelo menos para mim.
Ontem vendo novidades na internet, me deparei com um bolo de bolacha negresco e aqui vai ele.
Esse bolo é prefeito para os amantes de negresco, eu particularmente não gosto muito da negresco, mais amei o bolo, e acreditem, isso é um bolo mesmo existe uma forma de bolo em forma de bolacha, legal né?
Ele é um bolo de chocolate, com recheio de sorvete de creme e chantilly, agora não me pergunte como faz para esse recheio não derrerter, isso é algo que eu tenho que descobrir rsrsr.
Eu já vou encomendar minhas formas de bolacha, adoro tudo que é novidade e quem sabe daqui alguns dias ele não aprarece de novo por aqui, mais desta vez feito por mim.

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quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Bolo gelado

Tem dias que a gente tá com vontade de comer um bolo, mais dá uma preguiça de fazer, ter que fazer a massa o recheio a cobertura, Humm ai a vontade passa na hora.
Por isso tem um bolo super simples e fácil de fazer, que quase não dá trabalho. 
É ele o bolo gelado, pode ser de chocolate, pão de ló, limão de qualquer sabor fica divino, ele é bem molhadinho e pratico de fazer.
E caso vocês achem que não tenho encomenda desse tipo de bolo, se enganaram realmente quase nunca para festas, mais muitas mães encomendam para aquelas festinhas de escola em que as crianças tem que levar um prato de doce ou salgado, e como é de fácil transporte e muitas crianças vão de van para as escolas, ele acaba sendo prático só colocar em uma vasilha e ele não corre o risco de chegar destruido na escola.
E ai deu vontade de comer um bolinho??

Foto retirada da internet.

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quarta-feira, 28 de setembro de 2011

CUPCAKE DE PALHAÇO

Novamente por aqui vai aparecer um cupcake, como o dia das crianças se aproxima os pedidos vão aumentanto, é bolo, pão de mel, cupcakes e muitas outras coisas para alegrar as crianças.
Essa é uma idéia bem legal, é um tema tanto para maninas como para meninos, e que a maioria das crianças adoram, pode ser um cup de cenoura, chocolate ou baunilha e  cobertura de chantilly colorido. Garanto que as crianças vão adorar!!

Fotos tiradas da internet.

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terça-feira, 27 de setembro de 2011

CUPCAKES

Hoje trago cupcakes, agora que o dia das crianças se aproxima as encomendas estão aparecendo com força.
Estou tendo bastante encomendas de escolas, e buffet´s, pois muitas escolas fazem festas para as crianças em buffet´s, aqui tem dois tipos de decoração que são bastante usadas, geralmente os cups com decoração de pasta americana não tem tanta saida, pelo menos para mim.
Eu acho linda essa decoração de torre de cupcakes, é muito usada em buffet´s, é diferente e dá um ar elegante na decoração.
Isso pode ser feito em festas em casa, existem suportes menores. Então se você quer dar elegancia mesmo que sua festa seja em casa aposte nos cupcakes, vai ser sucesso garantido.
foto tirada da internet.

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segunda-feira, 26 de setembro de 2011

BOLO 1º COMUNHÃO

Hoje vou postar um bolo que é duplamente especial, primeiro porque fiz para a 1º comunhão da minha sobrinha, e segundo porque eu sou a madrinha. Sim to metida é minha primeira afilhada.
Esse é o bolo está basicamente pronto, e como minha sobrinha é doida por chocolate não poderia ser diferente, é um bolo de chocolate com recheio de brigadeiro coberto com pasta amerericana.

Essa foto está escura não sei o porque. Essa é a decoração da mesa, eu não faço esculturas em pasta e nem em biscuit, então conto com a parceria do meu cunhado que tem o atelier bagunceiros juntamente com a minha irmã que faz lindas fofuchas em E.V.A, sim a fámilia toda é arteira. 

Esses anjinhos e esse altar foi meu cunhado que fez, eles são em biscuit. Esse altar pode ser um topo de bolo também, os anjinhos que decoraram a mesa e o bolo foram dados de lembrancinhas.
Sempre que tenho uma encomenda com bonecos ou quarquer topo de bolo é meu cunhado que faz, eu faço o bolo e ele as esculturas.
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atelierbagunceiros.blogspot.com.
 Esse é o blog do meu cunhado e da minha irmã lá vocês encontram as artes em biscuit e E.V.A. 


sexta-feira, 23 de setembro de 2011

BOLO FLORESTA NEGRA

Hoje vou posta um bolo que já apareceu por aqui antes, ele estava na feira para mostrar um lançamento de uma determinada marca.
O bolo floresta negra já foi o queridinho das festas, hoje em dia ele anda meio  sumidinho.
Ele estava em exposição porque uma determinada marca lançou as raspas de chocolate pronta e esses chocolates que está láteral também, o que é uma maravilha pois agora não precisamos mais ficar raspando chocolates, vai facilitar muito nossa vida.

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quinta-feira, 22 de setembro de 2011

BOLOS DECORADOS

Ainda postando as coisas da feira, hoje trago um bolo que achei bem interessante, e outros mais básicos para uma festa informal.
Achei esse bolo bem interessante, ele tem decoração de pasta america, e de enfeite brigadeiro.
Esses bolos são aqueles básicos, para festas informais, mais nem por isso menos gostoso que os outros.
Esse bolo já apareceu por aqui, toda feira que eu vou eles está em exposição, é o rei das feiras.
Só para relembrar ele é de biscuit, e é um bolo cenográfico.

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quarta-feira, 21 de setembro de 2011

TORTAS

Queria começar agaradecendo a todos que acessam o blog, cada dia mais pessoas passam por aqui, me ligam e mandam email querendo saber sobre o meu trabalho, fiquem á vontande para tirar todas as dúvidas.
 Ainda postando as coisas da feira, hoje trago várias tortas de vários sabores e decorações.

Esses são aqueles doces que ficam nas docerias, e quando a gente passa e ve dá logo vontade de levar para casa. Nessa vitrine tem de tudo um pouco, e na outra foto é uma torta de maracujá e uma torta de chocolate.
E ai deu vontade de comer um docinho?

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terça-feira, 20 de setembro de 2011

Cupcake decorado e pão de mel

Como dito ontem vou começar a postar as coisas da feira, na verdade a feira foi sobre novidades em equipamentos, decoração, novos produtos para docerias e confeitarias.
Vi bastante novidades e lançamentos bem diferentes para deixar os bolos mais bonitos e saborosos.

A primeira foto são de cupcakes, esse suporte não é tão novidade assim mais eu acho ele lindooooo, esses cups tem a decoração em chocolate e eu achei bem legal, geralmente eles sempre são bem coloridos no chantilly e na decoração, achei básico e diferente.
A segunda foto é pão de mel quadrado, e a decoração de cima é de confeitos de açucar, a maioria das encomendas são de pão de mel redondo, mais achei esse quadrado bem bonito também.

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sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Recado

Gente a semana que vem vou estar ausente até o dia 15/09, pois vou participar de uma feira voltada para a culinária e é o dia inteiro, mais no dia 16/09 estarei de volta com muitas novidades.
Quem quizer me encontrar pode ligar (11) 5475-6885 ou mandar um email ateliedosdoces11@gmail.com, Certo?
Um ótimo final de semana a todos.

terça-feira, 6 de setembro de 2011

BOLO DE BOLSA

Fuçando na net achei uma coisa bem curiosa, a mulhereda vai unir o útil ao agradável.
Eu amos os dois, fico pensado que numa TPM brava isso é maravilhoso.kkkkkk
Não precisam se assustar eu não estou vendendo bolsas, ainda continuo fazendo bolos e doces.
Essas lindas bolsas de marca são bolos, é bolos deliciosos, agora pensa numa pessoa como eu que amo doces e amo muitoooo bolsas.
È perfeito para um aniversário de uma pessoa que ama bolsas tem de vários modelos.
Infelismente eu ainda não faço esse tipo de bolo, quem sabe não me animo a fazer um curso.

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sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Pavê tradicional

Hoje eu nem vou falar que esse é um doce que eu gosto muitooooooo, pois sou a própria formiga e gosto de todos os doces.
Pavê aposto que muita gente também gosta, ele pode ser tradicional, truffado, de morango de pessego e outros vários sabores, mais o meu preferido é o tradicional mesmo.
No natal esse doce não falta na minha mesa, e todo mundo adora.
Também faço muito dele para vender em restaurantes e docerias.

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