Bolo kit kat

Esse bolo já fiz a algum tempo mais só agora to postando, como de costume todo ano fazemos uma festa julina em família, e sempre cada um leva um prato e como a sou a doceira da casa sempre levo o bolo.
Como está na moda bolo kit kat e eu nunca tinha feito achei uma ótima oportunidade para testar.

E eis o resultado, esse bolo é de chocolate com recheio de brigadeiro preto e branco e cobertura de brigadeiro preto, e de enfeite muito kit kat, é um bolo delicioso até porque o chocolate ajuda e muito é uma delicia.

Mais como nem tudo é perfeito, é um bolo bem caro até porque o kit kat é um chocolate caro, mais vale a pena investir. 

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Informações: ateliedosdoces11@gmail.com

Fone:  (11) 2061-7828/ 95475-6885- Gyselle

Receita de buraco quente

Depois te tanto tempo sem passar por aqui, hoje estou com um pouco de tempo livre, graças a deus muitas encomendas. Sexta feira estava eu assistindo o programa mulheres, sim eu adoro esses programas que tem receitas, quando me deparo com uma receita de buraco quente, dada pela culinarista Augusta Nani, gente pensa numa coisa que me deixou doida, mais do que já sou, fiquei com a boca salivando, mais já era quase 16:00hs, pensei não vou sair de casa agora para comprar carne e pão, daqui a pouco passa o fato é que não passou e eu só pensei nisso a noite inteira e sábado vencida pela vontade fui eu comprar as coisas e fazer esse lanche e posso dizer que é muito bom, pode ser usado inclusive em festas substituindo a velha e boa carne louca, que cá entre nós eu também adoro!

Então aqui vai a receita, simples, não requer prática nem tão pouco experiência, e que fica uma delicia é sucesso garantido.

Ingredientes.

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola picada
• 1kg de carne moída tipo acém
• 1 pimentão picado
• 3 tomates picados
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 250g de queijo prato cortados em cubinhos
• Sal e pimenta-do-reino
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 20 pães

Modo de preparo 

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até dourar. Adicione a carne moída, o pimentão, o tomate , a azeitona, sal, pimenta e misture bem. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a salsa e retire do fogo. Retire o miolo dos pães, formando buracos. Recheie com a carne e sirva.

Gente a carne tem que ser bem sequinha, deixe secar toda a água, para dar uma incrementada eu coloque 2 envelopes de caldo de sazon picanha. O pão vcs não cortam não tá, tira o miolo dele por cima, com a ajuda de uma colher pequena dá para tirar todo o miolo sem abrir o pão. O queijo misture depois de desligar a carne mexa um pouco, ele vai ficar um pouco derretido mais nem tanto quando comer o pão vai dá para sentir aquele queijo quente delicioso.

Olha isso que delicia, eu comi muitooo.

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Bolo mousse de brigadeiro branco

Esse bolo fiz para o filho de uma amiga minha, a Cris e foi um sucesso, tanto que ela que me indicou a outra cliente do bolo preto e branco.

Esse bolo é massa pão de ló com recheio de mousse de brigadeiro branco e coberto com chantilly e raspas de chocolate branco, a Cris e o filho amaram o bolo.

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Berinjela ao forno

Hoje tem um receita muito boa, gostosa e barata, berinjela ao forno essa receita peguei no grupo de culinária que eu participo e fiz no mesmo dia, gente é tudo de muito bom.
Vamos a receita?
1- Berinjela grande.
Mussarela á gosto
Molho de tomate.
Farinha de rosca á gosto 
Azeite.

Mode de fazer

Corte a berinjela em rodela não muito grossas, faça um molho de tomate consistente, pegue as berinjelas e frite no azeite, mais não muito deixe o azeite bem quente e frite rápido dos dois lados, vc vão perceber que ela vai murchar um pouco e ficar verdinha ai tá bom é só uma fritadinha mesmo, em uma assadeira coloque um pouco de molho, as rodelas de berinjelas fritas no azeite, mais molho, depois mussarela e o restante do molho em cima não precisa de muito molho só para dar uma corzinha, leve ao forno para gratinar, gente fica muito bom é uma mistura completa não precisa de mais nada além do arroz e feijão e o sabor só fazendo e comendo.

Essa é a foto do crime, gente pode fazer duas camadas de berinjela caso queira eu fiz somente uma e achei ótimo.

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